Il settore alimentare si affida a utensili da taglio precisi e in grado di fare tagli netti.
Frutta e verdura o altri alimenti vengono lavorati in modo diverso ed a seconda della loro consistenza.
Le lame in carburo di tungsteno garantiscono un taglio stabile e preciso su una vasta gamma di consistenze. Le alte prestazioni che limitano l’usura del tagliente permettono di contenere i fermi macchina con conseguente ottimizzazione del ciclo produttivo.
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